레몬즙 효능 6가지, 인후염에 걸렸을 때 탁월한 효과가 있다고?! feat. 레몬 고르는 방법 및 손질법

레몬 전세계 사용 식재료입니다. 레몬은 강력한 비타민 C로도 잘 알려져 있는데요. 레몬즙 효능이 어떤것이 있는지 그리고레몬 고르는 방법과 손질법 및 보관법까지 총정리해서 알려드리도록 하겠습니다. 레몬 껍질을 활용하는 방법 역시 소개하도록 하겠습니다. 

 

 

 

레몬즙 효능

우선 레몬은 90 프로 이상 수분으로 함유되어 있는 과일입니다. 특히, 일년 내내 공급 가능한 과일이고 시중에서 쉽게 구하기 쉬운 과일입니다. 그리고 껍질도 사용가능하기에 좋아 다양하게 활용도가 높습니다. 

 

레몬즙 효능

 

 

1. 혈액 깨끗하게 함

혈액을 깨끗하게 해주는 효과가 있고 요산 수치 및 결석을 없애는 데 효과적입니다.

 

2. 강력한 알카리화 

레몬은 산성이라고 생각하실수 있지만 우리몸에 들어가는 순간 강력한 알칼리화로 변하여 우리몸이 중성으로 맞출수 있도록 하여 면역력을 올려줍니다. 

 

3. 항산화제

레몬에는 리미네이드라고 불리우는 항산화 성분이 풍부하게 함유 되어 있습니다. 활성 산소를 억제해주어 우리 몸이 면역력이 올라가게 하고 질병을 막아주는 역할을 합니다. 

 

4. 다이어트 효과

레몬즙에는 수용성 섬유질 펙틴이 함유 되어 있는데 이는 대장에 도달하여 좋은 박테리아를 생성하는데 효과적입니다. 또한 펙틴은 배가 부르다는 신호를 뇌에 전해주는 역할을 하여서 먹는 양을 조절할 수 있도록돕는 역할을 합니다. 

 

5. 목 염증 감소

목감기가 걸렸을때 레몬즙을 먹게 되면 레몬은 박테리아를 제거하고 항산화 성분이 다량 함유 되어 있어서 감염과 싸우도록 돕는 역할을 합니다. 몸살 기운이 있거나 목감기 증상이 있으려고 할 때 레몬 반개 정도즙을 내어서 꿀과 같이 해서 먹으면 예방해주는데 도움을 줍니다. 목감기가 걸렸을 때 빨리 낫는 법과 좋은 음식에 대한 자세한 포스팅은 아래를 참고하시면 됩니다. 

 

목감기 빨리 낫는법 그리고 목감기 좋은 음식에 대해서 알아보자

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6 소화 촉진 

레몬은 위장의 소화액과 비슷한 산성도를 가지고 있어서 속이 안좋을때 레몬즙을 하루에 한잔 희석해서 섭취하게 되면 소화에 도움이 됩니다. 

 

레몬은 레몬 자체로 모두 먹을 수 있는 과일입니다. 잡내 뿐 아니라 풍미를 올려주는 효과가 있는 과일입니다. 

 

레몬 잘 고르는 법

레몬은 전체적으로 노란색을 띄며 꼭지가 녹색인것이 신선한 제품입니다. 매끈하고 윤기나는것이 좋고 끝부분이 동글동글한것이 뾰족한것보다 나으니 제품을 구매하실 때 참고하시면 됩니다. 예쁘고 못생기고의 차이 때문에 외관상의 상태에 따라 가격이 달라지나품질은 큰 차이가 없습니다. 

 

레몬 껍질 활용법

레몬 껍질의 과즙을 이용해 소스나 레몬청등 활용도가 높습니다. 레몬에 붙어있는 스티커의 숫자는PLU 코드입니다. 숫자 3이나 4는 일반 재배 방식이라는 뜻이고, 9는 유기농 재배 방식 임을 뜻합니다. 

 

레몬 세척 방법

레몬 껍질에 하얗게 보이는 것은 식용왁스로 하얗게 보이는 것일수 있습니다. 박테리아를 막기 위해서 식물성 왁스처리를 하는것이라서 인체에는 무해하지만 어느 정도양이 도포되어 있는지는알 수 없기에 먹지 않는 것이 안전하므로 세척하고 먹는것이 좋습니다. 식용 왁스와 잔류 농약을 세척은 끓는 물에 30초정도 데쳐서 세척해주는 것이 좋아 물기 제거후에 껍질도 섭취하면 됩니다. 

 

 

 

레몬 보관 방법

레몬은 열에 비타민 c가 약하기 때문에 4도 이하의 냉장고에서 보관하는 것이 좋습니다. 세척해서 보관하기 보다는 세척하지 않은 상태로 보관해야 산화 속도가 느려지게 됩니다. 냉동보관은 최대 6개월정도이며 레몬이 냉장고에서도 곰팡이가 필 수 있으므로 곰팡이가 피었을 경우는 통째로 버리는 것을 권장합니다.

 

레몬껍질 활용 방법

1. 레몬 껍질에는 구연산이 풍부하여 도마나 전자레인지 살균 소독하기 좋습니다. 도마를 레몬 껍질로 닦아준뒤에 뜨거운물로 헹구어주면 됩니다. 

 

2. 물과 레몬껍질을 같이 넣고 전자레인지 3-4분 정도 돌린뒤에 세척하면 때 벗기기가 좋습니다. 

 

오늘 레몬즙 효능에 대해서 알아보았습니다. 껍질까지 활용도가 좋은 레몬 어디하나 버릴 데가 없고 하루 한잔의 레몬즙으로 비타민도 챙기시고 천연 항산화제 드시고 하루 피로 날리시길 바랍니다. 

 

 

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