위염에 좋은 음식 양배추 효능 편, 함께 먹으면 시너지 폭발 하는 채소는?!

위염에 좋은 음식: 양배추 편에 대해서 알아보겠습니다. 양배추는 위염과 위궤양 치료에 도움이 되는 식품으로 많이 알려져 있고 이를 뒷받침하는 다양한 연구 결과가 입증되었습니다. 아래에서 위염에 좋은 양배추 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 

위염에 좋은 음식

 

 

위염에 좋은 음식

 

양배추 효능 

 

1. 다양한 영양소 물질 함유

양배추는 칼로리가 낮은 대비 영양소를 많이 가지고 있는 식품입니다. 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 식이섬유, 항산화 물질 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 

 

2. 항산화 물질

양배추는 항산화 물질이 함유되어 있어 유해물질을 없애주고 세포 손상을 예방하여 위염 증상을 완화시켜 줍니다. 

 

3. 비타민 U

비타민 U는 상처가 난 위 점막이 빠르게 회복하도록 도와줍니다. 메틸메티오닌설포늄염화물이라는 성분이 궤양(Ulcer) 치료에 효과가 좋다고 하여 비타민 U라고 불립니다. 

 

 

4. 면역력 도움

글루코시놀레이트, 비타민 c, 섬유질 등 다양하게 함유되어 있어서 면역력을 활성화시켜 줍니다. 

 

5 항궤양 효능 

 

양배추 섭취 시 주의사항

생양배추를 먹으면 거친 섬유질과 매운맛 때문에 상처를 자극할 수 있기 때문에 위염이나 식도염이 있으신 분들은 조심해 주시는 게 좋습니다. 비타민 U는 열에 약하며 가열하면 영양분이 파괴되므로 생으로 먹거나 살짝 쪄서 먹는 것이 좋습니다. 

그러나, 현대사회에서 매번 규칙적으로 양배추를 챙겨먹기란 하늘에 별따기이죠. 한 위장질환 전문 한의사 말에 따르면, 동결건조된 양배추를 섭취하는것과 양배추를 생으로 먹는 것과 효과가 동일하다고 하고 오히려 흡수가 빨라서 뛰어나다고 합니다. 매일 하루 한 스푼 정도의 분말 가루를 물에 타서 섭취하면 위 질환 치료에 효과가 좋다고 합니다. 

 

또한, 생감자즙 역시 위궤양 치료에 도움이 되는 식품입니다. 감자즙을 공복에 섭취하면 위염 및 위궤양 치료에 좋은데요. 생감자즙을 먹는 방법에 따라 효과가 달라질 수 있으니 아래 관련 글을 참조하셔서 만드는 법과 섭취방법에 대해서 참고하시기 바랍니다. 

생감자즙 효능 및 주의점, 생감자즙 위궤양이 치료가 된다고?! 

생감자즙 효능 및 주의점, 생감자즙 위궤양이 치료가 된다고?! -

 

 

그리고 양배추는 케일과 같이 먹으면 속 쓰림 완화도 될 뿐 아니라 위 질환 예방에도 좋습니다. 

 

● 관련 기사 보러가기 

'위장 지키는 보양' 양배추, 제대로 먹야 효과[정세연의 음식 처방]

 

 

시너지 궁합이 좋은 양배추 주스 

 

양배추의 효과를 입증하는 논문인 부산대 식품영양학과 연구팀에 의하면 양배추 혼합즙이 위장질환예방 효과가 있음을 입증 했습니다. 비율은 7:3 비율입니다. 

 

1. 양배추 + 클로렐라 57% 예방 

2. 양배추 +  케일 65% 예방 

 

특히 헬리코박터균 억제 효능이 뛰어나다고 합니다. 그러나 양배추 하나를 고집하는 것보다는 균형 잡힌 식단과 운동, 수면관리가 적절히 되어야 한다고 합니다. 

 

이외에도 당금, 시금치, 브로콜리, 파프리카, 아스파라거스 등은 위염에 도움이 되는 음식이니 참고하시길 바랍니다. 

 

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