그릭요거트 효능 10 그리고 뜻과 유래에 대하여 알아보자

그릭요거트 효능 레시피 그리고 다이어트에 대해서 총정리해 보자!

그릭요거트 효능

 

그릭요거트란?

그릭요구르트는 유청을 제거하고 난 단백질 함량이 높은 요거트 종류입니다. 일반 요거트 대비 더 높은 단백질 함량과 텍스쳐가 꾸덕하여 먹는 식감이 좋은데요. 워낙 가격이 고가이다 보니 오늘 그릭요거트 효능과 만드는 방법 및 다이어트 어떻게 하면 되는지 까지 총망라하여 작성해 보도록 하겠습니다. 요즘 날씨 많이 덥죠? 그냥 가만히 앉아있어도 다이어트가 고픈 날씨입니다. 모두 파이팅 하세요!

 

그릭요거트 효능 10

1. 높은 단백질 함량

일반 요거트에 비하여 높은 단백질 함량이 들어있어 그릭요거트를 운동 전후 섭취하면 근육을 성장시키는데 탁월한 효과를 볼 수 있습니다.

 

2. 프로바이오틱스

소화 건강에 좋은 프로바이오틱스가 함유되어 있고 프로바이오틱스는 위장문제를 개선하고 면역력을 높이는 효과가 있습니다.

 

3. 심혈관 건강

포타슘이 함유되어 있어 그릭요거트는 심혈관 건강에 도움을 주고 고혈압을 예방해 주는 역할을 합니다.

 

4. 장건강 

프로바이오틱스는 장내에 좋은 균을 증식하는데 도움을 주어 장건강에 탁월합니다. 

 

5. 다이어트 효과

고단백 하면서도 저지방이기에 포만감을 주어 다이어트 시에 섭취하면 도움이 되는 식품입니다.

 

6. 칼슘 비타민 D 

그릭 요거트는 칼슘과 비타민 D를 함유하여 뼈 건강에 도움을 줍니다. 

 

7. 뇌기능 향상 

아미노산이 함유되어 있어서 집중력을 도와주고 정신적 활동을 촉진해 줍니다.

 

8. 스트레스 개선

덱스트린과 아미노산은 긴장을 완화해주는 효과가 있습니다.

 

9. 염증 예방

그릭요거트에 들어있는 항산화 물질이 염증을 억제하여 주고 만성 염증을 개선하도록 도와줍니다.

 

10. 혈당 안정

그릭요거트는 혈당이 상승하는 것을 완화해주어 인슐린 반응을 조절해주어 당뇨 환자나 다이어트시에 혈당조절이 필요할 때 큰 도움을 주는 역할을 합니다.

 

그릭요거트 레시피 

 

1. 베리 스무디

 

준비물: 그릭요거트

베리류 (과일)

우유 또는 두유 

꿀 

얼음

 

 

2. 그릭요거트 샐러드드레싱

준비물:

그릭요거트 

레몬즙

식초 약간

꿀

후추 또는 소금 간 조절 

 

3. 그릭요거트 파스타

 

준비물: 

그릭요거트

파마산 치즈

마늘

레몬 즙

소금 후추 간 

민트 또는 파슬리 

 

그릭요거트 유래 

그릭요거트의 유래가 갑자기 궁금해졌는데요. 그릭요거트는 오랜 역사를 가지고 있는 식품입니다. 요거트는 이름에서도 나타나는 것처럼 그리스로 거슬러 올라가는데요. 수천년 전부터 우유를 물에 넣어 익혀서 요구르트를 만들었습니다. 

 

고대 그리스에서 많이 먹던 음식이었는데요 그리스에서는 우유를 발효시켜서 요거트를 만들었고 요리나 간식으로 즐기고 이를 통해 영양을 섭취하였습니다.

 

세계각 지역에서 인기를 얻기 시작한 것은 20세기 후반부터라고 할 수 있습니다. 단백질을 중요하게 생각하는 다이어트를 하는 사람들이나 운동을 하는 사람들에게 각광받고 있는 식품입니다. 우유를 발효하여 만들어서 고소하면서도 크림 같은 텍스처 때문에 먹는 재미도 있는 식품이고 여러 과일이나 샐러드 소스등을 곁들여 먹으면 맛있는 음식이 됩니다.

세계 각국에서 인기 있고 건강까지 챙길 수 있는 식품이기에 우리도 아이스크림 대신 그리고 간식대용으로 그릭요구르트를 섭취하여 건강과 맛 동시에 두가지를 모두 챙기면 좋겠습니다.  

 

그릭요거트 좋은 제품 고르는 법

 

1. 단백질 함량

좋은 그릭요거트는 단백질 함량이 높아야 합니다. 근성장에 중요하기에 영양 성분표를 통해서 단백질 함량을 체크 후에 구매하시기 바랍니다.

 

2. 첨가물 확인

가능한 자연음식에 가까운 음식을 먹는 것이 건강에 좋습니다. 첨가물 및 인공감미료가 최대한 적은 제품이 건강하고 좋은 제품이라고 할 수 있습니다.

 

3. 유통기한

신선도를 확인하여 신선한 제품을 고르는 게 중요합니다.

 

4. 천연재료 사용 여부

천연재료로 만들어진 제품인지 확인하여 신선한 우유와 발효과정을 거쳤는지 확인하여 제품을 고르는 것이 중요합니다. 

 

5. 프로바이오틱스

프로바이오틱스 함유량이 어느 정도인지 확인하고 높은 함유량을 가진 제품이 좋은 제품입니다.

 

6. 브랜드 신뢰도

신뢰가 가능한 브랜드인지 여부를 확인하여 제품을 구매하면 실패 확률이 적어집니다. 평소 좋은 브랜드가 어떤 것이 있는지 확인하여 제품을 구매하실 때 참고 하시기 바랍니다. 

 

그릭요거트 유통기한

 

일반적인 그릭요거트의 유통기한은 보통 제조일로부터 2주에서 1개월입니다. 제조사마다 조금씩 다를 수 있으니 제품 구매 시에 제품에 적혀 있는 날짜 확인을 하면 됩니다.

 

만약, 집에서 만든 수제 그릭 요거트일 경우에는 보통 만든 날로부터 1주일에서 2주일 정도로 생각하면 됩니다. 만약 더 오래 저장하기를 희망한다면 냉동 저장하는 것도 방법이 될 수 있습니다. 다만, 해동 시에 질감이 조금 달라질 수 있으니 냉동저장은 지양합니다. 

 

이상 그릭요거트에 대하여 총정리해보았는데요. 저도 아는 부분도 있었고 모르는 부분은 배운 거 같습니다. 그릭요거트를 평소에 많이 섭취하는 습관을 들여야겠다는 생각도 들었고 맛도 좋고 식감도 좋은 그릭요거트 집에서 만들어서 여러 과일들과 함께 먹으면 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 훌륭한 간식이 될 거 같습니다. 오늘도 시원한 하루 보내세요.