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요즘 애플망고가 시장 곳곳에 많이 보이는데요. 애플망고가 자주 먹을수 있는 과일은 아니다보니 생소해서 잘 손이 안가는데요. 애플망고와 망고 어떤 효능이 있고 섭취하는 방법과 후숙해서 가장 맛있게 먹는 방법에 대해서 오늘 알아보겠습니다. 그리고 이름이 비슷한 두과일은 전혀 다른 효능을 가지고 있는데요. 어떤 차이점이 있는지에 대해서 알아보겠습니다.
애플 망고 효능
- 항산화 작용: 베타카로틴과 비타민C 풍부 → 노화 방지
- 피부 미용: 비타민A, C → 피부 탄력 및 미백 효과
- 소화 촉진: 소화 효소(아밀라아제) 함유 → 소화 개선
- 면역력 강화: 비타민 성분이 면역 세포 기능 강화
- 다이어트에 도움: 식이섬유 풍부 → 포만감 높고 변비 예방
애플망고가 잘 익었는지 구분하는 법
1. 색깔
- 잘 익은 애플망고: 붉은빛 + 노란빛이 고르게 퍼짐
- 덜 익은 애플망고: 초록빛이 많고 전체적으로 색이 흐림
2. 촉감
- 손으로 살짝 눌렀을 때 말랑하고 탄력이 있음
- 너무 단단하면 아직 덜 익은 거고, 너무 무르면 과숙(너무 익음)
3. 향기
- 꼭지 근처에서 달콤하고 진한 망고 향이 나면 OK
- 향이 없다면 덜 익었거나 맛이 덜할 가능성 있음
4. 무게감
- 겉보기보다 묵직한 느낌이 있으면 속이 촉촉하고 잘 익은 것
TIP: 덜 익은 애플망고 숙성시키는 법
- 실온에서 며칠 두기 (종이봉투에 넣으면 더 빨리 익음)
- 냉장고는 숙성 멈추게 하니까 익기 전엔 넣지 마세요
망고가 잘 익었는지 구분하는 법
1. 색깔
- 잘 익은 망고: 전체적으로 진한 노란색 또는 노란빛에 약간의 붉은색 섞임
- 덜 익은 망고: 초록빛이 많이 남아있고 색이 연함
2. 촉감
- 손으로 잡았을 때 살짝 말랑하면 OK
- 단단하면 덜 익었고, 너무 흐물거리면 너무 익은 상태
3. 향기
- 꼭지 부분에서 달달하고 망고 특유의 과일 향이 나야 함
- 무향이거나 풋내가 나면 아직 익지 않은 것
4. 표면 상태
- 표면이 살짝 주름지고 윤기가 있으면 잘 익은 상태
- 하지만 너무 쭈글쭈글하면 과숙일 수 있음
익히는 팁
- 덜 익었을 경우 상온에서 1~2일 두기
- 바나나나 사과와 함께 종이봉투에 넣어두면 숙성이 더 빨라짐
애플망고가 다이어트에 더 좋은 이유
애플망고 망고
| 식이섬유 함량 | 풍부함 → 포만감↑, 배변활동 도움 | 적당함 |
| 당도 | 높긴 하지만 적은 양으로 만족감 큼 | 많이 먹게 되면 당 섭취 증가 우려 |
| 수분 함량 | 많아서 포만감 느낌 더 큼 | 중간 정도 |
| 식감 | 부드럽고 달콤해서 디저트 대체 가능 | 약간 섬유질 많아 취향 탈 수 있음 |
🎯 다이어트용으로 먹을 때 꿀팁
- 1회 섭취량: 1/2개 이하 (150g 내외)
→ 과일이라도 당분이 있으니 과다 섭취는 금물! - 공복에 먹기보다는 간식 or 식후 디저트로
→ 공복에 과일 당분이 들어오면 혈당 급상승할 수 있음 - 단백질·지방과 함께 먹기 (예: 요거트, 견과류)
→ 혈당 상승 억제 + 포만감 유지 시간 증가
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