안녕하세요. 오늘은 들기름 효능에 대해서 알아보겠습니다. 들기름에는 아주 몸에 건강한 성분이 들어있다고 하는데요 어떤 효능이 있는지 자세하게 알아보겠습니다.
들기름 효능 14가지
1 오메가3
들기름에는 오메가 3 와 감마리놀렌산이라는 성분이 포함 되어 있습니다. 감마리놀렌산은 콜레스테롤과 혈압을 조절해주는 탁월한 역할을 합니다. 수많은 기름중에 들기름이 오메가 3성분이 제일 많이 들어있다고 합니다. 매일 한숟가락의 들기름으로 충분히 섭취할수 있고 치매를 예방해주고 혈관을 확장시켜 줍니다.
2. 피부건강
감마리놀레산은 안티에이징에도 효과가 있습니다. 또 로즈메리 산이라는 성분이 있는데 이 성분은 항산화 항염증에 탁월하여 노화방지와 피부 건강에 이롭습니다.
3. 뇌 건강
오메가 3 성분은 혈액순환 뿐만 아니라 두뇌 활동을 도와 뇌기능이 향상되는 역할을 합니다. 혈관을 확장시켜 주기에 뇌신경을 발달시켜 줍니다.
4. 다이어트 작용
변비 예방에도 좋고 대사에 작용하여 칼로리를 빨리 태워주는 역할을 합니다. 리놀레산이라는 성분이 있는데 혈관에 있는 노폐물인 콜레스테롤을 제거해주는 효과가 있다고 합니다. 때문에 각종 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
5. 항암 작용
들기름에 포함되어 있는 필수 지방산 때문에 항암 작용을 하여 세포막들에 도움이 됩니다.
6. 염증 개선
아토피가 있거나 염증이 있는 경우 항염즘에 작용하여 치유하는 역할을 합니다.
7. 빈혈 개선
들기름에는 조혈 작용을 하는 성분이 있는데 혈액순환이 잘되도록 도와주어 빈혈을 개선해줍니다.
8. 흰머리 개선
요즘 스트레스와 노화로 인해 새치나 흰머리가 젊은 나이부터 많이 생기는것을 볼수 있는데요. 들기름을 섭취하게 되면 모근에 좋은 영양을 주어서 흰머리가 나는것을 방지 해줍니다. 동시에 모근에 영양을 주기 때문에 탈모 예방에도 효과가 있다고 합니다.
9. 알르레기성 체질 개선
알파 리놀렌산이라는 성분이 최근 연구 결과 각종 알레르기성 질환들을 개선 했다고 합니다.
10. 기관지 건강
기침 가래 완화 효과와 천식 호흡기 질환등에 효과가 좋다고 합니다.
11. 뼈 건강
오메가 3 성분은 관절염에 효과가 있는데요 알파 리놀렌산은 뼈의 형성에도 도움이 되는 역할을 합니다. 알파 리놀렌산 성분은 골다공증을 예방합니다.
12. 여성 건강
불포화지방산은 몸에 좋은 지방으로 다이어트에도 도움이 되지만 갱년기 증상에도 도움이 되고 생리통 완화에도 도움이 된다고 합니다.
13 혈관건강
혈전을 억제하고 콜레스테롤을 감소시키는 혈관청소부라고 합니다. 평소에 기름진 음식을 많이 먹은 날에는 들기름 한스푼하는걸로 마무리하는것이 좋을거 같습니다.
14 우울증 개선
우울증이 생기면 뇌 세포가 약해진다고 하는데요 들기름에 있는 알파 리놀렌산이 신경세포 활동을 도와서 우을증이 개선된다고 합니다.
들기름 먹는 방법
날달걀과 함께 섭취하면 계란의 노른자에 있는 제시틴, 토코페롤 성분 때문에 체내에 흡수가 더 잘되도록 도와준다고 합니다.
들기름은 단점이 쉽게 산화하는 성질이 있는데요. 열과 빛에 약해서 2개월 이내에 섭취하는것을 권장합니다. 그리고 향기가 가장 강한건 볶아서 즉시 섭취하는것이 좋습니다. 산화 걱정 없이 먹으려면 냉장보관을 하시고 3개월 이상 된것은 폐기하는것이 좋습니다.
그리고 들기름은 열을 가하게 되면 좋은 성분이 파괴된다고 합니다. 그러니 들기름은 생으로 섭취하는것이 좋겠습니다.
그리고 들기름을 오래토록 유지할수 있는 방법은 산패가 낮은 참기름을 조금 섞어서 냉장고에 보관하면 보다 오래 신선함을 오래 유지할수 있다고 합니다.
들기름 부작용
장기보관만 하지 않으면 들기름은 특별한 부작용은 크게 없는데요. 그래도 너무 많이 복용을 하게 되면 고칼로리여서 다이어트에 좋지 않으니 주의하는것이 좋겠습니다.
좋은 들기름 고르는 방법
들기름 가열온도는 202도입니다. 너무 열을 많이 가하게 되면 오메가 3 성분이 파괴되므로 저온에서 만든 냉압착 방식으로 짜낸 들기름으로 구매하시고 제조일지가 최근껄로 구매하시면 되겠습니다.
여기서 퀴즈
들깨의 잎의 이름은 무엇일까요?
1. 호박잎
2. 깻잎
3. 콩잎
4. 상추
정답은?
2번 깻잎 입니다:)
오늘 정말 다양하고도 많은 들기름 효능에 대해서 알아보았는데요. 하루 한스푼 공복에 오전이나 밤에 섭취하시면 좋을거 같습니다. 저도 하루 한스푼씩 하고 있는데 거르는 날이 더 많아서 앞으로는 반성하며 꾸준히 먹도록 해야겠습니다.
다들 건강 잘 챙기셔서 활기찬 생활 하시기 바랍니다. 감사합니다.